Zahide BÜYÜKDEMİR
Zahide  BÜYÜKDEMİR
zbuyukdemir@vahsibati.net
Enfes Izgara Köfte Tarifi
  • 0
  • 176
  • 02 Temmuz 2017 Pazar
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
  • +
  • -

Enfes Izgara Köfte Tarifi, Izgara keyfini lezzetli bir köfte ile süslemek isteyenler için enfes ızgara köfte tarifi deneyebilirsiniz. Köftenizin lezzetli olması için özellikle kıyma tercihinizi oldukça iyi yapmalısınız. Bu tarifimiz için tercih edeceğiniz kıymayı az yağlı olarak tercih etmeniz daha lezzetli bir sonuç almanız için yardımcı olacaktır.

Enfes Izgara Köfte Tarifi

Malzemeler:

  • Dana ve kuzu karışımı az yağlı yarım kilo bir kıyma tercih edebilirsiniz.
  • 1 adet soğan
  • 2 veya 3 dilim bayat ekmek
  • Baharat olarak ise 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı karabiber ve son olarak da 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikli olarak soğanları doğramak yerine rendeleme işlemi yapmalısınız. Ayrıca rendelediğiniz veya mutfak doğrayıcısı yardımı ile doğradığınız soğanın suyunu da kullanmanız köftenizin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Ekmek içini de iyice ufalayarak kıyma ve soğan ile iyice karıştırmalısınız.

Bu karışımların ardından yukarıda saydığımız tüm baharatları karışımın içerisine katarak tekrar yoğurma işlemi yapmalısınız.

En son olarak da yağı da karıştırarak köftemizi pişmeye hazır hale getiriyoruz.

Izgara için en uygun köfte şekli biraz yuvarlak ve yassı olan şekildir. Böylelikle hem köftenin suyu içerisinde kalacak hem de oldukça kısa sürede pişecektir. Kıyma harcına tamamen köfte şekli verdikten sonra ızgaraya sırayla dizerek en fazla 15 dakika gibi kısa sürede köfteleriniz hazır olacaktır.

Bir önceki yazımız olan En Kolay Su Böreği Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde en güzel su böreği nasıl yapılır, en iyi su böreği nasıl yapılır ve en kolay su böreği nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM