Zahide BÜYÜKDEMİR
Zahide  BÜYÜKDEMİR
zbuyukdemir@vahsibati.net
Hasan Paşa Köftesi Tarifi
  • 0
  • 165
  • 03 Temmuz 2017 Pazartesi
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
  • +
  • -

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi
Hasan Paşa Köftesi Tarifi
  • 2 adet ekmek içi
  • 100 gram kaşar peyniri
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz

İlk öncelikle köftemizi yapacağız. Bunun için büyük bir leğenin içerisine kıymamızı,  ince doğranmış sarımsak ve soğanımızı iyice yoğuruyoruz. Ardından ufalanmış ekmek içlerini ve damak tadınıza göre baharatlarını ekledikten sonra yoğurmaya devam edin. Malzemeleri birbirine yedirdikten sonra artık köftemiz hazırdır. Köftemizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve havuz gibi açın.  Havuz gibi açtığımız köfteleri fırın tepsisine dizerek fırınlayın. Yaklaşık on beş dakika civarında pişirin. Bu arada boş durmayıp patatesleri haşlayın. Haşladığınız patatesleri çatal yardımıyla ezin ve onu bir tavanın içerisine alın. Tereyağı ve süt ekleyerek onu ocakta püre haline getirin. Ardından fırından köfteler çıkmıştır. Yaptığımız püreden içlerine yerleştirip yeniden fırınlıyoruz. Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri döküp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

 

Bir önceki yazımız olan Gül Reçeli Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde Gül Reçeli ve gül reçeli nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM