Tuğba DALKILIÇ
Tuğba  DALKILIÇ
tdalkilic@vahsibati.net
Kek Neden Kabarmaz?
  • 0
  • 168
  • 05 Temmuz 2017 Çarşamba
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
  • +
  • -

Kek Neden Kabarmaz? Ev hanımlarını en çok üzen konulardan biride yaptıkları kekin kabarmamasıdır. Kek neden kabarmaz sorusunun iki yanıtı bulunmaktadır. Bunlardan ilki kullanılan malzemeler ikincisi ise uygulamada yapılan hatalardır. Örneğin kullanılan kabartma tozunun bayat olması ya da kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmemesi kekin kabarması ile direkt ilgili olan konulardır.

Buzdolabında uzun süre bekletilen kabartma tozu ne yazık ki bir süre sonra etkisini yitirmeye başlamaktadır. Kekin kabarması için püf nokta sayılabilecek bir diğer etken ise yumurtanın şeker ile çok iyi çırpılmasıdır. Yumurta ne kadar çok çırpılırsa kek o kadar çok kabaracaktır.

Ayrıca kabartma tozu kek karışımı içerisine en son konulmalı ve bu aşamadan sonra mikser yerine elde tel ile çırpılmalıdır. Uygulamada yapılan hata ise kekin çok yüksek ya da düşük ayarda pişirilmesi, kek tam kabarmadan fırının açılması, önceden ısıtılmayan fırına kekin sürülmesidir.

 

Bir önceki yazımız olan Hanımlar için Ayakkabı Seçimi başlıklı makalemizde Hanımlar için Ayakkabı Seçimi ve kadınlar için ayakkabı seçimi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM